Ingrediente:
făină 1kg
drojdie proaspătă 15 g
ulei 100 ml
diferite semințe (floarea soarelui, susan,… etc)
sare
Preparare:
Aproximativ 400-450 ml apă călduţă se amestecă cu drojdia. Se adaugă făina, sarea, seminţele şi se frământă bine. Trebuie să rezulte o cocă elastică. Dacă mai este nevoie, se mai adaugă puţină apă călduţă. Când este bine amestecat, se adaugă uleiul, puţin câte puţin şi se frământă până se încorporează bine.
Se lasă să crească aproximativ 30 de minute, apoi se iau bucăţele mici de cocă, se întind cu sucitorul şi se coc la foc mic (fără ulei) în tigaia încălzită, întâi pe o parte, apoi pe cealaltă.
Poftă bună! 🙂
Sunt pasionat de științele naturale și științele aplicate. Îmi place muzica.