Ingrediente:
cartofi 500 g
griş 300-400 g
ulei 50 ml
sare
prune 25
pesmet 250 g
zahăr brun 150 g
vanilie, scorţişoară
Preparare:
Din cartofi se face un piure, se adaugă grişul, uleiul şi sarea şi se amestecă într-un aluat. După ce s-a răcit, se face un sul, care se împarte în 25 de ghemotoace. În mijlocul fiecărui ghemotoc se pune câte o prună (fără sâmburi) şi i se dă formă de găluşcă.
Găluştile astfel realizate se pun într-un vas cu apă la fierbere, se trece o dată cu o paletă pe sub ele, ca să nu se lipească de vas, şi se lasă până se ridică la suprafaţă (aproximativ 10-15 minute).
Se scot din vas şi se dau prin pesmetul amestecat cu zahăr şi arome.
Poftă bună! 🙂
Sunt pasionat de științele naturale și științele aplicate. Îmi place muzica.
aoleu, m-ai omorat! ce bine arata…
mersi 🙂
by the way… cum de ai găsit aşa repede reţeta asta… am postat-o abia acum… 10 minute.. şi încă nu am pus-o nici la status sau pe Facebook… (chiar sunt curios ;)) )
pai in control panel , in partea de jos a paginii ai acolo sectiunea de what is hot!!! si cum abia adaugasei articolul am si intrat sa citesc 😛
aha… am înţeles… 🙂 …
nu m-am gândit nici-odată că o să îmi apară vre-un articol de-al meu la „hot section” :D…
Tocmai am gatit asa ceva. Noi le spunem gomboti cu prune:D. Merita sa incercati reteta mai ales ca e sezonul prunelor:D
acu nah… gomboţ sau găluşcă… tot acolo-i… doar că unul din cuvinte e pe ardelenească 😛
o intrebare…grisul se fierbe de la inceput, inainte de a se amesteca cu cartofii piure? sau va fierbe sub forma de galusca? multumesc
Grișul nefiert se amestecă cu piureul de cartofi, până rezultă o cocă. Se fac găluștile iar apoi se fierb.
Lulu, fi binecuvantat pentru aceste minunat retete.
Dzeu cu tine.Amin!