Un altfel de halva 🙂
Ingrediente 1:
1 cană cu semințe de floarea soarelui
1/2 cană cu făină
100 g miere (în funcție de gust)
1 praf de vanilie
1 praf de sare
3 linguri cu ulei
1 linguriță cacao/carob
apă fierbinte
apă de trandafiri (merge și fără acest ingredient)
Mod de preparare 1:
Semințele de floarea soarelui și făina se pun (separat) în tigaie și se rumenesc puțin (se amestecă mereu ca să nu se ardă); apoi semințele de floarea soarelui se macină (cu râșnița/morișca), după care se amestecă bine toate intredientele (inclusiv cacao/carob) și se întinde într-un strat uniform (de aproximativ 1,5 cm) într-o tavă.
Ingrediente 2:
3 linguri unt de cacao (sau ulei de palmier)
2 linguri ulei (dacă e de măsline să NU fie amărui)
2 linguri miere
1 lingură cacao/carob
Mod de preparare 2:
Aceste ingrediente se pun într-o cratiță mică, și se pune la bain-marie. Se amestecă în continuu până totul capătă o consistență lichidă. În acest moment turnăm „sosul” rezultat peste produsul 1. Se presară pe deasupra nuci, alune, fistic (măcinat(e) ) sau orice sau… nimic.
Sunt pasionat de științele naturale și științele aplicate. Îmi place muzica.
spune-mi de unde se poate procura apa de trandafir
Apa de trandafir poate fi procurată de la magazinele arăbești… și din câte știu doar în București există asemeana magazine.