Ingrediente:
2 căni făină de ovăz (obținută din măcinarea fulgilor de ovăz)
1 cană făină de migdale
150 g smochine hidratate
1 lingură praf de roșcove
1/2 baton vanilie
1 kg mere
1 banană (opțional)
1 lingură tărâță psyllium
1/2 linguriță scorțișoară (opțional)
200 g nuci
Ingrediente glazură:
2 linguri unt de cocos
2 linguri miere
Mod de preparare:
Primele 5 ingrediente (ovăz, migdale, smochine, roșcove și vanilie) se pun în robot și se procesează cu puțină apă, până rezultă un aluat lipicios. Aluatul se pune într-o formă de tort și se nivelează pe toată suprafața formei. Pe deasupra se presară nucile tocate mărunt cu cuțitul. Merele se răzuiesc, banana se taie feliuțe subțiri, se adaugă tărâța de psyllium și se amestecă până rezultă o compoziție relativ omogenă care se adaugă peste blat. Se nivelează bine.
Mod de preparare glazură:
Untul de cocos se pune într-un vas pe baia de apă fierbinte cu focul stins și se amestecă din când în când până ajunge la consistență lichidă; în acest moment se amestecă bine cu mierea și se întinde uniform peste stratul de mere. Enjoy 😀
Sunt pasionat de științele naturale și științele aplicate. Îmi place muzica.
Ieri am facut prajitura, este foarte buna. Mi-a alinat dorul de prajitura cu mere traditionala dupa care sufeream, este prajitura copilariei mele :). Excelenta reteta ! Multumesc!