Ingrediente blat:
300 g fulgi de ovăz tocați
100 g semințe de floarea soarelui crude
100 g alune de pădure crude
1 baton de vanilie
un praf de sare
200 g curmale (fără sâmburi)
3 linguri carob/cacao
3 linguri unt de migdale
aproximativ 250 ml apă
Ingrediente cremă de ciocolată:
300 g caju crud (înmuiat)
200 g curmale (fără sâmburi)
3 linguri carob/cacao
1/2 baton vanilie
5 linguri unt de cacao
un praf de sare
aproximativ 200 ml apă (cât să iasă ca o smântână groasă)
Mod de preparare blat:
Apa împreună cu vanilia, untul de migdale, curmalele, sarea, carob/cacao se procesează în blender până rezultă o cremă fluidă-fină. Apoi se amestecă cu fulgii tocați și cu semințele de floarea soarelui și alunele tocate mărunt până rezultă un aluat ce se poate întinde în tavă. Se presează bine ca să fie întins uniform iar pe deasupra se toarnă crema de ciocolată preparată astfel:
Mod de preparare cremă de ciocolată:
Se pun toate ingredientele în afară de untul de cacao în blender și se procesează până rezultă o cremă fină, apoi se adaugă untul de cacao și se mai amestecă o dată toate ingredientele, iar astfel crema obținută se toară peste blat. Se pune la rece pentru câteva ore iar după ce s-a întârit crema de deasupra se poate tăia și servi.
Se ornează după imaginația fiecăruia.
Enjoy 😉
Sunt pasionat de științele naturale și științele aplicate. Îmi place muzica.
Cati dintre noi isi permit sa cheltuiasca cca 50 ron pentru aceasta prajitura? Alte retete pentru muritorii de rand nu aveti?
Stimate Traian, când voi dispune de mai mult timp, am să fac un calcul privitor la costurile pe care le implică, totuși… vă pot spune de pe acum că nu a costat 50 RON 🙂
Eu as dori sa va intreb ce inseamna fulgi de ovaz tocati….eu inteleg ca fulgii se dau prin masina de macinat cafea, inteleg bine?
Multumesc!
In principiu nu costa mult, dar ptr a avea ingredientele, trebuie sa cumperi cantitati mai mari si asta inseamna o investitie. Caju costa mult e adevarat, dar se poate inlocui dupa experienta mea cu nuci, chiar daca crema nu iese f fina, macar e buna.Iar ptr 3 linguri de unt de cacao tre sa cumperi mai mult, adica 1 kg sau 500 g, care costa mult intr-adevar, stiu pe pielea mea, insa sunt satisfacuta de multele retete f bune pe care le pot face apoi….La crema se poate si fara unt de cacao, va iesi gustoasa chiar daca nu va arata ca in aceasta poza…
Îmi cer scuze că răspund greu, însă am avut un mic examen astăzi și nu am mai apucat să intru ca să răspund.
Răspunsul la întrebarea dvs este că da, fulgi de ovăz tocați înseamnă să fie tocați prin mașina de măcinat cafea (sau orice alt dispozitiv care oferă posibilitatea tocării lor)
Da, multumesc, eu nu am mai asteptat, am facut cu fulgii intregi ptr ca ma si grabeam, a iesit f buna, multumesc de reteta!
Mă bucur că vă place 🙂
Ce este „caju”? Stiti cumva cum se traduce in lb engleza? (eu nu locuiesc in Romania). Multumesc!
Caju în limba engleză se numește: Cashew
Unde pot sa gasesc unt de cacao?
Noi de aici cumpărăm untul de cacao: http://www.driedfruits.ro/index.php?route=product/product&path=39&product_id=737