Ingrediente:
1 cană nucă măcinată
1 cană pesmet
1 ceapă + câțiva căței de usturoi
o mână de pătrunjel tocat mărunt
puțin (câteva frunzulițe) busuioc (opțional)
1 rădăcină păstârnac
2 linguri ulei
sare (după gust)
1 lingură
boia ardei (opținal)
Mod de preparare:
Păstârnacul se fierbe și se face piure. Se amestecă toate ingredientele, punându-se puțin câte puțin apă, atât cât simțim că cere compoziția. Compoziția rezultată se pune în tavă și se coace la foc potrivit aproximativ 30-40 minute. Se servește rece sau cald, lângă o salată… sau mai exact după preferință ;).
Sunt pasionat de științele naturale și științele aplicate. Îmi place muzica.