Ingrediente:
200 g morcov crud răzuit mărunt
200 g făină de floarea soarelui
100 g nuci tocate
100 g stafide
1/4 pudră de vanilie
150 g curmale fără sâmburi
100 ml apă
1 praf de sare
Mod de preparare:
Curmalele și apa se procesează în blender până rezultă o cremă fină. Această cremă se amestecă într-un castron cu restul ingredientelor, se pune într-o formă și se presează bine cu mâna. Se poate orna după imaginație/preferință. Se lasă minim 1 oră la frigider după care se poate servi.
Notă: dacă morcovul este zemos iar compoziția prea moale, se adaugă în plus câteva linguri făină de ovăz.
Sunt pasionat de științele naturale și științele aplicate. Îmi place muzica.