Ingrediente:
- 1 cartof fiert
- 3 linguri semințe de floarea soarelui crudă
- un praf de turmeric
- zeama de la o lămâie
- 50 ml ulei
- un praf de sare
Mod de preparare:
Cartoful, semințele de floarea soarelui, praful de turmeric, zeama de lămâie și sarea se pun în cana de blender împreună cu apă cât să treacă cu două degete de ingrediente. Se procesează până rezultă o pastă cremoasă. Dacă mai e nevoie, se mai poate adăuga apă. Apoi, în timp ce blenderul amestecă, se toarnă uleiul puțin câte puțin.
Acest sos se poate folosi cu succes ca înlocuitor al maionezei tradiționale.
