Ingrediente:
2 căni făină de grâu integrală
1 cană fulgi de ovăz
1/2 cană ulei (de măsline)
1/2 linguriță sare
apă cât cuprinde ca să rezulte un aluat elastic
Mod de preparare:
Se amestecă componentele uscate, apoi se adaugă uleiul și apa și se frământe bine, astfel încât să rezulte o cocă elastică. Se întinde o foaie peste care se presară semințe după gust [noi am ales in, susan, floarea soarelui și chimen] urmând presarea acestora cu sucitorul (ca și cum am mai întinde o dată foaia).
Se decupează în forma dorită apoi urmează coacerea lor la cuptorul încălzit înainte (cam 15-20 de minute, dar timpul de coacere poate diferi în funcție de cuptorul din dotare).
Sfat: pentru a evita căderea semințelor de pe biscuiți, din jumătate pahar cu apă și 2 linguri de făină se face o pastă ca o smântână cu care se ung biscuiții înainte de presărarea semințelor.
Sunt pasionat de științele naturale și științele aplicate. Îmi place muzica.
astazi fac si eu acesti biscuiti ,abia astept sa-i coc sa vad cum imi ies