Ingrediente blat:
- 300 g fulgi de ovăz
- 3 linguri ulei de cocos
- 3 linguri semințe de in
- 5 linguri pastă de curmale sau miere
Ingrediente ciocolată albă:
- 150 g unt de cacao
- 100 g unt de cocos
- 50 g caju
- smântâna dintr-o cutie cu lapte de cocos (după ce s-a ținut cutia la rece, se adună cu lingura smântâna de deasupra)
- jumătate păstaie de vanilie
- 3 linguri fulgi / făină de cocos
- 3-4 linguri miere sau alt îndulcitor
- un praf de sare
Mod de preparare:
Ingredientele pentru blat se amestecă, apoi se presează bine într-o tavă. Deasupra presărăm căpșuni uscate / stafide / goji / merișoare etc. Ingredientele pentru ciocolată se pun în blender și se procesează până rezultă o cremă fină, care se toarnă peste blat și fructe.
Se dă la rece (2 ore la congelator sau peste noapte la frigider). Se scoate de la rece cu 30 minute înainte de servire și se poate tăia în forma dorită.
Enjoy 🙂
