Ingrediente:
- o jumătate cană bulgur
- 2 legături pătrunjel
- 1 ceapă roșie tocată mărunt
- 2 castraveți tăiați cuburi
- 2 roșii tăiate cubulețe
- un ardei roșu tăiat cuburi
- un ardei galben/portocaliu tăiat cuburi
- 3 linguri ulei de măsline
- zeamă de lămâie după gust
- sare după gust
- 2 linguri pastă tahini (opțional)
Mod de preparare
Bulgurul se fierbe și se lasă să se răcească, după care se scurge de excesul de apă. Se adaugă restul ingredientelor și se amestecă într-un bol.
Poftă bună 🙂
