Ingrediente:
- 30 g paste făinoase Farfalle
- 50 g năut uscat (ca. 100 g năut înmuiat / fiert)
- 50-100 g roșii cherry
- 4-8 rondele de ardei capia
- 2-4 felii de ceapă roșie
- broccoli opărit
- ½ castravete crud tăiat
- ca. 10 g semințe de floarea soarelui
- ca. 10 g semințe de dovleac
- 2 g sare
- 1 lingură ulei de măsline
- condimente de salată
Mod de preparare:
Năutul dacă este uscat, trebuie lăsat peste noapte (aproximativ 12 ore) la înmuiat după care va fi fiert pentru aproximativ 1 oră. Pastele se fierb conform indicațiilor producătorului.
Năutul, pastele făinoase, roșiile tăiate în 2 sau 4 împreună cu restul ingredientelor se amestecă și… apoi poftă bună!
Se poate servi cu 1 avocado și pâine. Pe scurt: un deliciu.
Sunt pasionat de științele naturale și științele aplicate. Îmi place muzica.