Ingrediente: 1 ceașcă ulei de măsline 2 cești apă 1 linguriță sare 3 linguri susan 1 lingură chimen făine cât cuprinde să iasă un aluat care se poate întinde ușor fără să fie lipicios Mod de preparare: Se amestecă și se frământă bine toate ingredientele; coca se lasă la odihnit aproximativ 1 oră, apoi se…Continue reading Grisine
Autor: Francisc
Sunt pasionat de științele naturale și științele aplicate. Îmi place muzica.
Morcoveață
Ingrediente: 200 g morcov crud răzuit mărunt 200 g făină de floarea soarelui 100 g nuci tocate 100 g stafide 1/4 pudră de vanilie 150 g curmale fără sâmburi 100 ml apă 1 praf de sare Mod de preparare: Curmalele și apa se procesează în blender până rezultă o cremă fină. Această cremă se amestecă într-un…Continue reading Morcoveață
„Brânzică” vegană
Ingrediente: 1/2 cană caju 2 căni apă 3 linguri amidon 1/2 cană fulgi de ovăz un praf de ceapă uscată sare zeama de la jumătate de lămâie Mod de preparare: Se pun toate ingredientele în blender și se procesează până rezultă o cremă fină. Această cremă o punem într-un vas, la foc mic, și amestecăm…Continue reading „Brânzică” vegană
Prăjitură cu morcov
Ingrediente: 400 g făină 100 g unt de cocos sau 100 ml ulei 2 căni morcovi răzuiți mărunt puțină vanilie coaja de la 1/2 lămâie un praf de sare 1 linguriță rasă bicarbonat de sodiu, stins cu zeamă de lămâie sau oțet Mod de preparare: Peste făină punem untul de cocos și amestecăm până se…Continue reading Prăjitură cu morcov
"Unt" vegetal
Ingrediente: 200 g caju/migdale decojte 100 ml apă 250 g ulei de cocos 1 linguriță fulgi de drojdie (opțional) 1 linguriță lecitină de soia un praf de sare (după gust) 3 linguri zeamă de lămâie 2 foițe de ceapă albă Mod de preparare: Caju/migdale împreună cu apa se procesează în blender până rezultă o pastă…Continue reading "Unt" vegetal
Salată de vinete (simplă)
Ingrediente: 1 kg vinete coapte și tocate 4 linguri ulei 1-2 linguri pastă de susan/ulei de susan puțină ceapă tocată (în funcție de gust) sare (după gust) Mod de preparare: Vinetele tocate se amestecă bine cu restul ingredientelor în afară de ceapă. Ceapa se adaugă când vinetele sunt reci! Poftă bună 🙂 FranciscSunt pasionat de…Continue reading Salată de vinete (simplă)
Drob
Ingrediente: 1 cană nucă măcinată 1 cană pesmet 1 ceapă + câțiva căței de usturoi o mână de pătrunjel tocat mărunt puțin (câteva frunzulițe) busuioc (opțional) 1 rădăcină păstârnac 2 linguri ulei sare (după gust) 1 lingură boia ardei (opținal) Mod de preparare: Păstârnacul se fierbe și se face piure. Se amestecă toate ingredientele, punându-se puțin…Continue reading Drob
Pastă de leguminoase
Ingrediente: 1 cană fasole soia fiartă 1/2 cană mazăre fiartă 1 morcov fiert 1 ceapă fiartă/1 lingură ceapă uscată 2 căței usturoi 3-4 boabe ienibahar 1/4 linguriță boabe coriandru 1/2 linguriță boia afumată (opțional) sare după gust 3 linguri ulei puțină apă Mod de preparare: Toate ingredientele se pun în robot și se procesează până…Continue reading Pastă de leguminoase
Închiderea serviciului 2Vegan Chat
Salutare 🙂 Prin acest articol doresc să vă anunț că serviciul de comunicare instant pentru întrebări & etc cu privire la rețete și chestii care țin de blogul acesta, serviciu pe care l-am numit 2Vegan Chat, va fi închis. Motivul pentru care acest serviciu va fi închis este următorul: Meebo (serviciul prin care era disponibil…Continue reading Închiderea serviciului 2Vegan Chat
"Cârnați" vegetali
Ingrediente: 1 cană făină floarea soarelui (măcinată cu râșnița de cafea) 4 linguri griș 4 linguri pesmet 1 ceapă înăbuiștă câțiva căței de usturoi (după gust) 1 roșie 1 lingură boia (de ardei) dulce sare condimente (oregano, busuioc, muștar, etc) Mod de preparare: Roșia, ceapa, usturoiul se pun în robot și se mărunțesc. Apoi se pun…Continue reading "Cârnați" vegetali