Ingrediente: 300 g năut 3-4 linguri pastă de susan (sau după gust) 2 linguri ulei de măsline 4 căței de usturoi zeama de la o jumătate de lămâie o linguriță mentă uscată / câteva frunze verzi tocate mărunt sare 2 boabe de cardamon Mod de preparare: Năutul se spală bine și se lasă la înmuiat…Continue reading Pateu de năut
Categorie: Creme de mâncat
Pastă de fasole
Ingrediente: 400 g fasole albă (înmuiată 6-8 ore) 100 g hrișcă fiartă (sau înmuiată 4 ore) 2 linguri ulei 6 căței de usturoi 1/2 ceapă (sau 1 lingură de ceapă deshidratată) un praf de sare puțină pastă de ardei, măsline, verdeață, etc (pentru decor) Mod de preparare: Fasolea fiartă împreună cu hrișca fiartă/înmuiată și restul…Continue reading Pastă de fasole
Pastă de ardei
Ingrediente: 1 kg gogoșari roșii 400 g ceapă 200 g bulion de roșii câteva linguri de ulei sare după gust Mod de preparare: Ardeii și ceapa se coc în cuptor, se curăță (de coajă) după care se procesează în blender până devin o pastă fină. Apoi, se amestecă toate ingredientele și se fierb până ajung…Continue reading Pastă de ardei
Ciocolată
Ingrediente: 250 g alune 200 g curmale 2 linguri cacao 2 linguri carob 5 linguri mei fiert 1/4 baton de vanilie un praf de sare (dacă mai e nevoie) câteva linguri de apă Mod de preparare: Se pun toate ingredientele în blender şi se procesează. Enjoy it! FranciscSunt pasionat de științele naturale și științele aplicate.…Continue reading Ciocolată
Unt de migdale
Ingrediente: migdale decojite 200 g smântână de cocos 250 g curmale (înmuiate) 250 g vanilie un sfert de baton Mod de preparare: Se procesează în robot până rezultă o pastă fină. Enjoy it! FranciscSunt pasionat de științele naturale și științele aplicate. Îmi place muzica. ifrancisc.wordpress.com
Pateu vegetal (2)
Ingrediente: ciuperci champignon 400 g ceapă 200 g miez de seminţe de floarea soarelui 200 g ulei (de măsline) 2 linguri un ardei roşu / o jumătate de linguriţă de boia de ardei ienibahar (după gust) coriandru (după gust) un praf de chili zeama de la jumătate de lămâie sare (după gust) usturoi 2-3 căţei Mod…Continue reading Pateu vegetal (2)
Pateu vegetal (1)
Ingrediente: mei fiert 100 g un ardei roşu (de aprox.) 100 g ulei 2-3 linguri coriandru (după gust) ienibahar (după gust) usturoi 3-4 căţei o ceapă mică zeama de la o jumătate de lămâie sare (după gust) o legătură de pătrujnel verde seminţe de floarea soarelui crude 200 g o roşie de mărime medie (proaspătă) / roşii uscate 30…Continue reading Pateu vegetal (1)