Ingrediente: Blat: 200 g făină de ovăz (fulgi de ovăz măcinați) 200 g nucă măcinată grob 300 g pastă de curmale (150 g curmale înmuiate + 150 g apă) 2 linguri carob 1/2 păstaie vanilie un praf de sare Cremă: 300 g unt vegetal 100 g pastă de curmale 1/2 păstaie vanilie un praf de…Continue reading Ruladă cu cremă de vanilie
Categorie: Prajituri
Morcoveață
Ingrediente: 200 g morcov crud răzuit mărunt 200 g făină de floarea soarelui 100 g nuci tocate 100 g stafide 1/4 pudră de vanilie 150 g curmale fără sâmburi 100 ml apă 1 praf de sare Mod de preparare: Curmalele și apa se procesează în blender până rezultă o cremă fină. Această cremă se amestecă într-un…Continue reading Morcoveață
Prăjitură cu morcov
Ingrediente: 400 g făină 100 g unt de cocos sau 100 ml ulei 2 căni morcovi răzuiți mărunt puțină vanilie coaja de la 1/2 lămâie un praf de sare 1 linguriță rasă bicarbonat de sodiu, stins cu zeamă de lămâie sau oțet Mod de preparare: Peste făină punem untul de cocos și amestecăm până se…Continue reading Prăjitură cu morcov
Prăjitură cu ciocolată
Ingrediente blat: 300 g fulgi de ovăz tocați 100 g semințe de floarea soarelui crude 100 g alune de pădure crude 1 baton de vanilie un praf de sare 200 g curmale (fără sâmburi) 3 linguri carob/cacao 3 linguri unt de migdale aproximativ 250 ml apă Ingrediente cremă de ciocolată: 300 g caju crud (înmuiat)…Continue reading Prăjitură cu ciocolată
Negresă
Ingrediente: 200 g alune de pădure 200 g nuci 3 linguri unt de migdale (opțional) 100 g curmale fără sâmburi (mai mult sau mai puțin în funcție de gust) o jumătate baton de vanilie 2 linguri carob 1 cană făină de ovăz 200 ml lapte sau apă un praf de sare Mod de preparare: Curmalele…Continue reading Negresă
Prăjitură cu dovleac
Ingrediente blat: 1 cană nuci hidratate câteva ore 1/2 cană curmale înmuiate 1 cană făină de ovăz (fulgi de ovăz măcinați) 1/2 baton vanilie un praf de sare Mod de preparare blat: Se pun toate ingredientele în robot, se procesează până rezultă un „aluat” care se poate întinde ușor. Dacă mai e nevoie în timpul procesării,…Continue reading Prăjitură cu dovleac
Prăjitură Parâng
Ingrediente: o cană nuci măcinate 2 căni jumate fulgi de ovăz miezul de la o nucă de cocos 4 linguri ulei de cocos 2-3 linguri carob un praf de sare miere Arome: o boabă de cardamon vanilie (sau alte arome, în funcție de gust) Mod de preparare: Se procesează toate ingredientele (în afară de nuca de…Continue reading Prăjitură Parâng
Prăjitură cu mere
Ingrediente: 2 căni făină de ovăz (obținută din măcinarea fulgilor de ovăz) 1 cană făină de migdale 150 g smochine hidratate 1 lingură praf de roșcove 1/2 baton vanilie 1 kg mere 1 banană (opțional) 1 lingură tărâță psyllium 1/2 linguriță scorțișoară (opțional) 200 g nuci Ingrediente glazură: 2 linguri unt de cocos 2 linguri…Continue reading Prăjitură cu mere
Snow White
Ingrediente: miezul de la o nucă de cocos 100 g migdale decojite 2-3 linguri unt de cocos 1-2 linguri unt de cacao un praf de sare aprox. 3 linguri miere (în funcție de gust) puțină vanilie Mod de preparare: Miezul de la nuca de cocos se curăță de partea maronie (după scoaterea ei din coajă) și…Continue reading Snow White
Plăcintă cu mere
Ingrediente: 400 g făină un praf de sare apă cât cuprinde ca să iasă un aluat elastic 1,5 kg mere rase (1 praf de scorțișoară) 100 ml ulei + 2-3 linguri făină drojdie – cât o nucă Mod de preparare: Din primele 3 ingrediente se frământă un aluat care se întinde în foaie subțire cu sucitorul.…Continue reading Plăcintă cu mere