500g roșii (zemoase, nu apoase) sau roșii la doză 1/2 linguriță vegeta / amestec de condimente 1 ceapă 2 căței de usturoi 1/8 de ardei iute (după preferință se poate adăuga și mai mult) Sare (teoretic pentru 1 porție cel mult 2g ar trebui să fie de ajuns) Condimente după gust: piper negru măcinat, curcuma,…Continue reading Supă cremă de roșii
Categorie: Sărate
Supă cremă de linte roșie
Ingrediente: 250 g linte roșie 2 cepe mari un morcov o bucată mică de țelină o jumătate de păstârnac o jumătate de pătrunjel rădăcină 3 cartofi sare după gust 3 linguri ulei condimente: 2 frunze de dafin, curry, cayenne, chimen, mentă Mod de preparare: Lintea roșie se spală și se pune la înmuiat timp de…Continue reading Supă cremă de linte roșie
Supă de hokkaido
Supă delicioasă de hokkaido.
Cannelloni cu orez și linte roșie
Ingrediente: paste Cannelloni (9-10 bucăți) 50 g orez 50 g linte roșie Ingrediente anexe: 15-30 g morcov 20 g fasole 20 g mazăre 15 g ardei roșu 6-10 măsline (fără sâmburi) tăiate în bucăți condimente după gust (ierburi de grădină, ierburi de provence, arpagic uscat mărunțit, etc) Cantitatea ingredientelor anexe pot varia după gust și…Continue reading Cannelloni cu orez și linte roșie
Salată cu năut și paste
Ingrediente: 75 g năut (273 kcal) 25 g paste făinoase fusilli / spirelli (87 kcal) 50 g roșii cherry (10 kcal) 25 g ardei (6 kcal) ½ de castravete / 1 castravete mic 40 g boabe fasole roșie fiartă (35 kcal) partea albă de la o ceapă verde / 2-3 rondele de praz 1 lingură…Continue reading Salată cu năut și paste
Pateu din semințe de floarea soarelui cu vinete
Ingrediente: 1 vânătă 100 g semințe de floarea soarelui crude 4 linguri zeamă de lămâie 3 linguri ulei de măsline 2 felii roșii uscate 1 ardei roșu copt sau 2 linguri pastă de ardei sau 1 linguriță boia de ardei dulce 1 lingură ceapă uscată sau o foaie de ceapă crudă 100 g măr crud…Continue reading Pateu din semințe de floarea soarelui cu vinete
Pastă cu semințe de chia
Ingrediente: 5 linguri semințe de chia 4 linguri semințe de floarea soarelui crude 4 linguri caju 2 linguri susan 3 linguri migdale 3 linguri ulei sare după gust zeamă de lămâie după gust 2 linguri ceapă crudă tocată mărunt 1/2 linguri ceapă uscată (opțional) Mod de preparare: Semințele de floarea soarelui, caju, susan și migdale…Continue reading Pastă cu semințe de chia
Zacuscă de dovlecel
Ingrediente: 300 g morcov curățat 3 cepe albe 500 g ardei roșu 500 g dovlecel crud (dacă are semințele deja formate, acestea se scot afară) 2 roșii coapte bine sau o cană de suc de roșii busuioc, cimbru și alte condimente după gust 100 ml ulei sare după gust Mod de preprare: Morcovul curățat, cepele…Continue reading Zacuscă de dovlecel
Salată
Ingrediente: 300 g fasole roșie sau neagră, sau amestec 1 castravete 2 fire ceapă verde o jumătate de ceapă roșie o legătură de pătrunjel 200 g porumb boabe 2 roșii potrivite 2-3 linguri zeamă de lămâie 2 linguri ulei sare după gust Mod de preparare: Se taie castravetele, roșiile, ceapa și pătrunjelul cât se dorește…Continue reading Salată
Biscuiți cu migdale
Ingrediente: 100 g făină de migdale sau ceea ce rămâne după prepararea laptelui de migdale 100 g unt de arahide 3 banane coapte bine 2 linguri ulei un praf de vanilie un praf de sare 200 g fulgi de ovăz mărunți 100 g curmale fără sâmburi 100 ml apă Mod de preparare: Apa și curmalele…Continue reading Biscuiți cu migdale