Ingrediente: 1 vânătă 100 g semințe de floarea soarelui crude 4 linguri zeamă de lămâie 3 linguri ulei de măsline 2 felii roșii uscate 1 ardei roșu copt sau 2 linguri pastă de ardei sau 1 linguriță boia de ardei dulce 1 lingură ceapă uscată sau o foaie de ceapă crudă 100 g măr crud…Continue reading Pateu din semințe de floarea soarelui cu vinete
Categorie: Gustări
Pastă cu semințe de chia
Ingrediente: 5 linguri semințe de chia 4 linguri semințe de floarea soarelui crude 4 linguri caju 2 linguri susan 3 linguri migdale 3 linguri ulei sare după gust zeamă de lămâie după gust 2 linguri ceapă crudă tocată mărunt 1/2 linguri ceapă uscată (opțional) Mod de preparare: Semințele de floarea soarelui, caju, susan și migdale…Continue reading Pastă cu semințe de chia
Zacuscă de dovlecel
Ingrediente: 300 g morcov curățat 3 cepe albe 500 g ardei roșu 500 g dovlecel crud (dacă are semințele deja formate, acestea se scot afară) 2 roșii coapte bine sau o cană de suc de roșii busuioc, cimbru și alte condimente după gust 100 ml ulei sare după gust Mod de preprare: Morcovul curățat, cepele…Continue reading Zacuscă de dovlecel
Biscuiți cu migdale
Ingrediente: 100 g făină de migdale sau ceea ce rămâne după prepararea laptelui de migdale 100 g unt de arahide 3 banane coapte bine 2 linguri ulei un praf de vanilie un praf de sare 200 g fulgi de ovăz mărunți 100 g curmale fără sâmburi 100 ml apă Mod de preparare: Apa și curmalele…Continue reading Biscuiți cu migdale
Clătită de năut
Ingrediente: o cană năut înmuiat 4 linguri fulgi de drojdie inactivă 2 linguri semințe de in o lingură chia o linguriță turmeric 2 linguri ulei o jumătate linguriță drojdie uscată o treime linguriță sare neagră usturoi tocat mărunt după gust condimente după gust Mod de preparare: Se pun toate ingredientele în blender împreună cu…Continue reading Clătită de năut
Biscuiți sărați
Ingrediente: 500 g făină 150 ml ulei de măsline 200 ml lapte vegetal sau apă o linguriță drojdie uscată sare după gust 100 g nucă tocată 100 g semințe de floarea-soarelui 200 g măsline tocate condimente: 2 linguri ceapă uscată 1/3 linguriță praf de usturoi o linguriță oregano 1/3 linguriță fulgi de ardei uscat 2…Continue reading Biscuiți sărați
Biscuiți sărați
Ingrediente: 2 căni făină de grâu integrală 1 cană fulgi de ovăz 1/2 cană ulei (de măsline) 1/2 linguriță sare apă cât cuprinde ca să rezulte un aluat elastic Mod de preparare: Se amestecă componentele uscate, apoi se adaugă uleiul și apa și se frământe bine, astfel încât să rezulte o cocă elastică. Se întinde…Continue reading Biscuiți sărați
Biscuiți
Ingrediente: o cană tărâțe de grâu o cană făină integrală 3 linguri pastă de curmale (100 g curmale + 150 g apă, blenduite) o jumătate de linguriță drojdie uscată o jumătate cană de ulei semințe, la alegere (susan, susan negru, dovleac, floarea soarelui, chimen etc.) Mod de preparare: Se amestecă toate ingredientele cu puțină apă…Continue reading Biscuiți
Supă cremă de avocado
Ingrediente: 1 avocado copt 1 castravete 2 căței de usturoi zeama de la o jumătate de lămâie un praf de sare 300 ml lapte vegetal rece / apă – pentru ornat: pătrunjel verde semințe de cânepă (opțional) Mod de preparare: Toate ingredientele se pun în blender și se procesează până rezultă o cremă fină. Se…Continue reading Supă cremă de avocado
Salată de linte roșie cu legume
Ingrediente: 100 g linte roșie 100 g amestec orez integral și sălbatic (sau doar orez integral) 200 g broccoli 200 g sfeclă roșie crudă 200 g morcov crud o mână de nuci românești o jumătate de legătură de pătrunjel frunze măsline (opțional) 3 linguri ulei zeamă de lămâie după gust un praf de sare Mod…Continue reading Salată de linte roșie cu legume