Zutaten:
- 100 g Mandelmehl oder was nach der Zubereitung von Mandelmilch übrig bleibt
- 100 g Erdnussbutter
- 3 Reife Bananen gut
- 2 Esslöffel Öl
- Ein Vanillepulver
- Eine Prise Salz
- 200 g klein Haferflocken
- 100 g No-Pips-Daten
- 100 ml Wasser
Vorbereitungsmodus:
Wasser und Datteln werden in Blender gesteckt und zur Herstellung einer Paste verarbeitet. In einer Schüssel legen wir die daraus resultierende Paste, über die wir die zerkleinerten Bananen mit Gabel, Erdnussbutter, Mandelmehl, Öl, Vanille, Salz dazugeben und gut vermischen. Wenn die Mischung homogen ist, das Haferflocken dazugeben, gründlich umrühren und den Teig etwa 20 Minuten ruhen lassen. Wir bilden die Kekse in der gewünschten Form, mit befeuchtete Hand, und Backen Sie auf dem richtigen Feuer, bis Sie zu rumeneascė an den Rändern beginnen.
Hinweis: bei Bedarf können bei der Zubereitung ein paar Esslöffel Wasser zugesetzt werden, damit der Teig leicht bearbeitet werden kann.
