Ingredientes de la encimera:
- 10 fechas
- 100 g de mantequilla de avellana/avellana/nueces
- 150 g galletas llanas machacadas
- 50 g copos de quinua/avena pequeña
- 2 cucharadas de polvo de langosta
- Una pizca de sal
- Vainilla
- 100 ml de agua
Coloque en Blender todos los ingredientes además de galletas machacadas y copos de cereales. Procese hasta que aparezca la crema parecida a una crema. (si no tenemos una licuadora potente, primero Procese las fechas con agua, luego añada a Carobul Processing, manteca de avellana, sal y vainilla). Vierta la composición en un tazón y mezcle con galletas machacadas y copos de cereales. En una bandeja con un círculo ponemos la masa resultante, la nivelamos para que sea de igual grosor en todas partes y la ponemos en el congelador hasta que hagamos la nata.
Ingredientes de la crema:
- 200 g de anacardo crudo
- 3 cucharadas de algarrobo
- 100 g fechas de inmersión
- 2 cucharadas de manteca de coco
- 2 cucharadas de manteca de cacao
- Una pizca de sal
- Vainilla
Ponga todos los ingredientes en la licuadora junto con el agua para pasar 2 dedos sobre los ingredientes, y procese hasta que se muestre una crema fina. Retire la encimera del congelador y vierta sobre ella la nata resultante, después de lo cual deja el congelador durante 3-4 horas. Después de este tiempo usted puede quitar la torta de la forma y de la cubierta después de preferencia. Si se sirve en ese día, después de ornare se mantiene en el refrigerador hasta que se mantenga. Si se sirve otro día, almacene en el congelador y despegue aproximadamente 1 hora y media antes de servir.
Nota: Si no disponemos de una licuadora potente, coloque los ingredientes a la vez: las primeras fechas empapadas, el agua, la sal y la vainilla se procesan, luego el resto de los ingredientes se añaden a la vez y se procesan en etapas. Si es necesario, se pueden añadir 1-2 cucharadas de agua durante el procesamiento.
Si no usamos manteca de coco y manteca de cacao, puede usar 3 cucharadas de salvado de Psylium, con la indicación de que agregará el último en composición y revolverá rápidamente, después de lo cual verter sobre la encimera, ya que coagulan la crema bastante rápidamente. El sabor de la crema será ligeramente diferente.
Los ingredientes de la receta son para un pastel de tamaño mediano.
En ausencia de una forma del círculo, un crăticioară envuelto con la hoja del alimento puede ser utilizado.
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