Ingredientes:
- 50 g quinoa
- 50 g lentejas rojas
- 4 dientes de ajo
- Una pequeña cebolla
- 2 cucharadas de copos de levadura inactivos
- 2 cucharadas de pan rallado o avena mărunțiți
- Medio eslabón de perejil
- 2 cucharadas de salsa de pimienta
- Una cuchara de aceite
- 2 cucharadas de sésamo
- Pequeño eneldo
- Un comino en polvo
- Media cucharadita de orégano
- Sal al gusto
- 50 g zanahoria raspada (opcional)
Modo de la preparación:
La quinua se lava en varias aguas. Hervir en relación a una parte de la quinua y 2 partes de agua. Desde el momento en que empieza a hervir, deje 15 minutos, luego detenga el fuego y deje la tapa encendida hasta que se absorba toda el agua.
Hervir lentejas rojas por separado.
Cuando los dos estén casi fríos, añada el resto de los ingredientes y mezcle bien. Formar hamburguesas y hornear en el horno, primero en un lado y luego en el otro lado.
