Ingredientes:
- 200 g lentejas rojas
- 100 g semillas de girasol crudas, empapadas
- 100 g de arroz medio cocido
- una cebolla
- 3-4 dientes de ajo
- Media taza de zumo de tomate
- 2 cucharadas de copos de levadura inactivos (opcional)
- 2 cucharadas de aceite
- Una cuchara de pimentón dulce o 2 cucharadas de pasta de pimienta
- o cucharadita de sal (preferiblemente de sal negra, si no la tienes, puedes usar sal ordinaria)
- Un pequeño enlace de perejil picado
- Una cucharadita de cúrcuma
- Un pequeño polvo de comino molido
- Albahaca
- Otras fragancias, por gusto y preferencia
Modo de la preparación:
Las lentejas rojas se empapan por una hora, luego drenan y ponen en la licuadora con agua para pasarla con 4-5 dedos. Procese hasta que se convierta en una masa cremosa y fluida. La composición se vierte en un tazón y se mezcla con las semillas de girasol râșnite por adelantado, el arroz y el resto de los ingredientes. Resultará en una masa blanda, que se vierte en una plancha con papel para hornear. Hornee hasta que rumenește en la parte superior. Dejar enfriar, después de lo cual se puede cortar y servir.