Ingredientes:
- 300 g de zanahoria limpiada
- 3 cebollas blancas
- 500 g de pimiento rojo
- 500 g de calabacín crudo (si tiene semilla ya formada, se retiran)
- 2 tomates finamente cocidos o una taza de zumo de tomate
- Albahaca, tomillo y otras especias al gusto
- 100 ml de aceite
- Sal al gusto
Modo Preprare:
zanahoria limpia, cebollas peladas y mitad cortada, el calabacín limpiado y cortado baguettes, pimientos, tomates, poner en la bandeja de la estufa y hornear en el horno a fuego lento. Después de hornear, coloque las verduras en el robot y Mărunțesc. Esta operación también se puede realizar con la amoladora. Coloque las verduras mărunțite en una cacerola, añada el resto de los ingredientes y continúe la preparación a fuego lento hasta que la composición disminuya a la consistencia deseada.
