Ingrediente: o cană unt de arahide sau de migdale 1/2 cană miere / sirop de agave / sirop de arțar 2/3 cană ulei de cocos o cană fulgi de cocos 1/2 cană fulgi de porumb fără zahăr 3 1/2 cană fulgi de ovăz mărunți 2 linguri stafide 2 linguri merișoare 2 linguri semințe de dovleac…Continue reading Batoane de cereale
Clătită de năut
Ingrediente: o cană năut înmuiat 4 linguri fulgi de drojdie inactivă 2 linguri semințe de in o lingură chia o linguriță turmeric 2 linguri ulei o jumătate linguriță drojdie uscată o treime linguriță sare neagră usturoi tocat mărunt după gust condimente după gust Mod de preparare: Se pun toate ingredientele în blender împreună cu…Continue reading Clătită de năut
Praline cu smochine
Ingrediente: 1/2 cană fulgi de ovăz mărunți 1/2 cană alune / nuci sau 4-5 linguri unt de arahide 150 g smochine tocate mărunt 2 linguri apă vanilie un praf de sare o lingură ulei de cocos (opțional) Mod de preparare: Se pun toate ingredientele în robotul cu lamă în „S” și se amestecă până sunt bine…Continue reading Praline cu smochine
Fursecuri cu ciocolată
Ingrediente aluat: 300 g făină 150 ml ulei o lingură miere / pastă de curmale 1/2 linguriță drojdie uscată 50 g coacăze deshidratate / merișoare deshidratate / stafide un praf de sare vanilie, coajă de portocale / lămâie sau alte arome după preferință Mod de preparare: Se amestecă toate ingredientele cu puțină apă călduță, adăugată…Continue reading Fursecuri cu ciocolată
Baton cu arahide
Ingrediente strat 1: 200 g curmale 2-3 linguri unt de arahide 100 ml lapte vegetal Se pun ingredientele în robotul de bucătărie și se procesează, apoi se întinde compoziția într-o tavă. Se presară arahide peste acest strat. Ingrediente strat 2: 4 linguri unt de arahide o lingură miere 4-5 linguri făină de cocos un praf…Continue reading Baton cu arahide
Orez libanez cu linte
Ingrediente: o cană linte roșie o jumătate cană orez o ceapă tocată mărunt 4-5 căței de usturoi tocați 1/2 linguriță chimen 1/2 linguriță turmeric 1/2 linguriță curry 2 linguri ulei sare după gust câteva măsline (opțional) Mod de preparare: Ceapa, usturoiul și aromele se înăbușesc în apă cu sare și puțin ulei. Se adaugă orezul…Continue reading Orez libanez cu linte
Salată libaneză
Ingrediente: o jumătate cană bulgur 2 legături pătrunjel 1 ceapă roșie tocată mărunt 2 castraveți tăiați cuburi 2 roșii tăiate cubulețe un ardei roșu tăiat cuburi un ardei galben/portocaliu tăiat cuburi 3 linguri ulei de măsline zeamă de lămâie după gust sare după gust 2 linguri pastă tahini (opțional) Mod de preparare Bulgurul se fierbe…Continue reading Salată libaneză
Biscuiți cu cremă de smochine
Ingrediente biscuiți: 300 g făină 150 g ulei de măsline / ulei de cocos 1 lingură miere 3-4 linguri apă rece 1/2 linguriță drojdie uscată un praf de sare vanilie Se pun toate ingredientele în robotul cu lamă în S și se amestecă până rezultă o cocă elastică sau se amestecă ingredientele și se frământă…Continue reading Biscuiți cu cremă de smochine
Budincă din tărâțe de ovăz
Ingrediente: 6 linguri tărâțe de ovăz 300 ml lapte vegetal un praf de vanilie 100 g coacăze uscate o linguriță miere un praf de sare Mod de preparare: Laptele va fi pus la fiert, iar când începe să fiarbă adăugăm tărâța de ovăz „în ploaie” (se presară) amestecând în același timp pentru a evita ca…Continue reading Budincă din tărâțe de ovăz
Pateu de pătrunjel
Ingrediente: 400 g rădăcină pătrunjel cremă Mod de preparare: Rădăcinile se rad pe răzătoarea cu găuri mici după care vor fi amestecate cu crema (de mai jos). Ingrediente cremă: 2 linguri orez fiert 2-3 linguri caju/floarea soarelui zeama de la ½ lămâie 1 lingură ulei un cățel usturoi un praf de sare (după gust) Mod de…Continue reading Pateu de pătrunjel