Ingrediente: 5 linguri semințe de chia 4 linguri semințe de floarea soarelui crude 4 linguri caju 2 linguri susan 3 linguri migdale 3 linguri ulei sare după gust zeamă de lămâie după gust 2 linguri ceapă crudă tocată mărunt 1/2 linguri ceapă uscată (opțional) Mod de preparare: Semințele de floarea soarelui, caju, susan și migdale…Continue reading Pastă cu semințe de chia
Etichetă: caju
Pateu de pătrunjel
Ingrediente: 400 g rădăcină pătrunjel cremă Mod de preparare: Rădăcinile se rad pe răzătoarea cu găuri mici după care vor fi amestecate cu crema (de mai jos). Ingrediente cremă: 2 linguri orez fiert 2-3 linguri caju/floarea soarelui zeama de la ½ lămâie 1 lingură ulei un cățel usturoi un praf de sare (după gust) Mod de…Continue reading Pateu de pătrunjel
Tort cu ciocolată
Ingrediente: 200 g caju 100 g curmale 3 linguri carob / cacao un praf de sare vanilie și alte arome după preferință 100 g ulei de cocos / unt de cocos 200 g fulgi ovăz 3 linguri pastă de curmale / miere 100 g unt de arahide Mod de preparare: Caju-ul, curmalele, vanilia, carobul și…Continue reading Tort cu ciocolată
Salată Waldorf
Ingrediente: 3 mere (tăiate cubulețe) 100 g rădăcină țelină / 2 tulpini apio 30 g stafide înmuiate (în apă) sos (rețeta e mai jos) 200 g nucă (pentru ornat) zema de la o jumătate de lămâie Mod de preparare: Merele se taie cubulețe mici, țelina se dă pe răzătoarea cu găuri mari (apio se taie…Continue reading Salată Waldorf
Prăjitură cu ciocolată
Ingrediente blat: 300 g fulgi de ovăz tocați 100 g semințe de floarea soarelui crude 100 g alune de pădure crude 1 baton de vanilie un praf de sare 200 g curmale (fără sâmburi) 3 linguri carob/cacao 3 linguri unt de migdale aproximativ 250 ml apă Ingrediente cremă de ciocolată: 300 g caju crud (înmuiat)…Continue reading Prăjitură cu ciocolată
Prăjitură cu dovleac
Ingrediente blat: 1 cană nuci hidratate câteva ore 1/2 cană curmale înmuiate 1 cană făină de ovăz (fulgi de ovăz măcinați) 1/2 baton vanilie un praf de sare Mod de preparare blat: Se pun toate ingredientele în robot, se procesează până rezultă un „aluat” care se poate întinde ușor. Dacă mai e nevoie în timpul procesării,…Continue reading Prăjitură cu dovleac
Prăjitură cu căpşuni
Ingrediente blat: 100 g fulgi de ovăz 100 g curmale 100 g migdale hidratate Mod de preparare blat: Se pun în robot şi se mixează/amestecă. După ce s-au amestecat, se pun într-o tăviţă şi se presează cu mâna. Peste blat se pun bucăţi de căpşuni iar apoi peste căpşuni se pune o cremă preparată astfel:…Continue reading Prăjitură cu căpşuni
Prajitură cu lămâie
Ingrediente: 1. Blat: Migdale 200g Fulgi de ovăz 200g Curmale 100-150g Lapte 100-150ml Se amestecă cu ajutorul robotului, apoi se pune compoziţia în forma cu cerc şi se aranjează cu mâna. 2. Crema: Caju crud înmuiat 2 căni Migdale decojite înmuiate 1 cană Zeama de la 1-1,1/2 lămâie Puţină vanilie (naturală) Miere 200g Apă –…Continue reading Prajitură cu lămâie
Prăjitură cu afine
Ingrediente: 1. Blat: Fulgi de ovăz 300 g Grâu 100 g Secară 100 g Cocos 100 g Curmale 100 g Apă: aprox. 200 ml Se amestecă toate ingredientele în robot până obţinem un aluat lipicios. Acesta îl întindem cu mâna într-o formă de tort (dintr-aceea căreia îi se poate scoate cercul). 2. Crema: Caju…Continue reading Prăjitură cu afine
Smântână vegetală
Ingrediente: Orez fiert 450 g, caju 130 g, 1 lamâie mare (sau 2 mici), un praf de sare, ulei 150 – 250 ml, 1 – 2 cani apă rece (în funcţie de consintenţa dorită) Mod de preparare: Se pun toate ingredientele în blender şi se blenduiesc până ajung la consistenţa unei smântâni. Produsul final va avea aproximativ 1400…Continue reading Smântână vegetală