Ingrediente: 200 g soia boabe 100 g cartof 1 morcov 1 ceapă 1 ardei 4 căței de usturoi 2 linguri de ulei câteva măsline tocate mărunt sare Mod de preparare: Soia se spală bine, apoi se pune la înmuiat pentru 10-14 ore în apă rece; în acest timp apa se schimbă cel puțin o dată.…Continue reading Pateu de soia boabe
Etichetă: ceapa
Pastă de ardei
Ingrediente: 1 kg gogoșari roșii 400 g ceapă 200 g bulion de roșii câteva linguri de ulei sare după gust Mod de preparare: Ardeii și ceapa se coc în cuptor, se curăță (de coajă) după care se procesează în blender până devin o pastă fină. Apoi, se amestecă toate ingredientele și se fierb până ajung…Continue reading Pastă de ardei
Ciorbă de perișoare
Ingrediente: o ceapă un morcov o rădăcină de pătrunjel țelină 50 g (ochiometric 😛 ) ardei roșu o jumătate bulion (suc de roșii) o cană Mod de preparare: Zarzavaturile se toacă mărunt și se pun (în oală) pe foc cu puțină apă și o lingură de ulei. După ce s-au înmuiat zarzavaturile, se adaugă: 2…Continue reading Ciorbă de perișoare
Pateu vegetal (2)
Ingrediente: ciuperci champignon 400 g ceapă 200 g miez de seminţe de floarea soarelui 200 g ulei (de măsline) 2 linguri un ardei roşu / o jumătate de linguriţă de boia de ardei ienibahar (după gust) coriandru (după gust) un praf de chili zeama de la jumătate de lămâie sare (după gust) usturoi 2-3 căţei Mod…Continue reading Pateu vegetal (2)
Salam de soia
Ingrediente: Soia granule 150g Gris 6-7 linguri Nuca macinată 3-4 linguri Fulgi de drojdie inactivă 3 linguri (se gaseşte la magazinele naturiste, dar se poate şi fara fulgi de drojdie) Ulei 100 ml ceapă 1 morcov 1 ardei roşu 1 caţei de usturoi 3-4 piper şi ce alte condimente care vă plac Preparare: Peste granulele…Continue reading Salam de soia
Burger
Ingrediente: fulgi de ovăz 2 căni cepe 2 ardei 2 morcov 1 usturoi 1 căpăţână fulgi de drojdie 50 g vegeta 1 lingură pătrunjel 1 legătură mărar 1 legătură ulei 50 ml Preparare: Peste fulgii de ovăz se pune o cană / o cană și jumătate de apă fierbinte după care se amestecă. Ceapa și morcovul se…Continue reading Burger