Salată de paste făinoase cu semințe.
Etichetă: salata
Salată cu năut și paste
Ingrediente: 75 g năut (273 kcal) 25 g paste făinoase fusilli / spirelli (87 kcal) 50 g roșii cherry (10 kcal) 25 g ardei (6 kcal) ½ de castravete / 1 castravete mic 40 g boabe fasole roșie fiartă (35 kcal) partea albă de la o ceapă verde / 2-3 rondele de praz 1 lingură…Continue reading Salată cu năut și paste
Salată
Ingrediente: 300 g fasole roșie sau neagră, sau amestec 1 castravete 2 fire ceapă verde o jumătate de ceapă roșie o legătură de pătrunjel 200 g porumb boabe 2 roșii potrivite 2-3 linguri zeamă de lămâie 2 linguri ulei sare după gust Mod de preparare: Se taie castravetele, roșiile, ceapa și pătrunjelul cât se dorește…Continue reading Salată
Salată mixtă
Ingrediente: 250 g spanac o salată verde un morcov 3-4 ridichi roşii 3 fire ceapă verde 1 fir usturoi verde sau 1-2 căței de usturoi zdrobiți 250 g fasole fiartă 100 g cușcuș fiert o legătură de pătrunjel 400 g roşii 2 castraveţi zeama de la o lămâie 3-4 linguri ulei sare Mod de preparare: Spanacul,…Continue reading Salată mixtă
Salată de cuș-cuș / mei
Ingrediente: 400 g cuș-cuș sau mei 300 g năut fiert 200 g roșii cherry 200 g ardei roșu 200 g castravete o ceapă roșie sau 3-4 fire ceapă verde o legătură pătrunjel o mână miez de nucă mărunțit 3 linguri ulei zeama de la o lămâie sare după gust Mod de preparare: Peste cuș-cuș se…Continue reading Salată de cuș-cuș / mei
Salată de năut
Ingrediente: 400 g năut fiert* o mână de frunze de salată verde o ceapă roșie sau 3-4 fire de ceapă verde 3 căței de usturoi 2 ardei roșii copți sau cruzi (după preferință și anotimp) 3-4 roșii un castravete mic 100 g măsline fără sâmburi feliate mărunt o legătură de pătrunjel zeama de la o jumătate de lămâie 3…Continue reading Salată de năut
Salată de toamnă
Ingrediente: 200 g țelină (rădăcină) o tijă de frunze de țelină 200 g rădăcină de pătrunjel o jumătate de legătură de frunze de pătrunjel 100 g semințe de floarea soarelui hidratate 50 g nuci hidratate zeama de la o jumătate de lămâie o lingură de ulei un praf de sare 2 căței de usturoi Mod…Continue reading Salată de toamnă
Salată Waldorf
Ingrediente: 3 mere (tăiate cubulețe) 100 g rădăcină țelină / 2 tulpini apio 30 g stafide înmuiate (în apă) sos (rețeta e mai jos) 200 g nucă (pentru ornat) zema de la o jumătate de lămâie Mod de preparare: Merele se taie cubulețe mici, țelina se dă pe răzătoarea cu găuri mari (apio se taie…Continue reading Salată Waldorf
Salată de fasole boabe
Ingrediente: 1 cană fasole boabe (fiartă) 1 cană orez integral (fiert) 1 ceapă roșie tăiată mărunt zeama de la 1 lămâie 1 mână bună de frunze de spanac (crud) o jumătate de salată verde 2 linguri ulei un praf de sare Mod de preparare: Spanacul și salata se taie mărunt; se adaugă celălalte ingrediente și…Continue reading Salată de fasole boabe
Salată de vinete (simplă)
Ingrediente: 1 kg vinete coapte și tocate 4 linguri ulei 1-2 linguri pastă de susan/ulei de susan puțină ceapă tocată (în funcție de gust) sare (după gust) Mod de preparare: Vinetele tocate se amestecă bine cu restul ingredientelor în afară de ceapă. Ceapa se adaugă când vinetele sunt reci! Poftă bună 🙂 FranciscSunt pasionat de…Continue reading Salată de vinete (simplă)